ROM CREMAT A LES CARPES VIG ESTIU
Està clar que per contra-restar el fred, una bona solució és el rom cremat…Aquest divendres 26 de setembre em vaig proposar de fer-ne, i ajudar una mica a tots aquells que els feia una mica de por el fred.
Amb una recepta cedida per el mestre del Brull. el senyor Roger Medina, i amb la col.laboració estelar de’n Roger Raurell, varem conseguir un rom cremat que ni el mateix Ferran Adrià seria capaça d’aconseguir!
Ho sento molt, però aquesta recepta queda guardada a les meves golfes fins l’any que ve, però si voleu veure un video del resultat, aquí a sota li teniu.
Font: JonesTV
Leave a Comment